Esta artesanía consiste en fermentar plátanos machacados para crear una bebida alcohólica tradicional conocida como cerveza de plátano. Los visitantes pueden presenciar los intrincados pasos de la selección de plátanos maduros, su maceración y su fermentación natural. El Red Rocks Rwanda Cultural Center ofrece una experiencia educativa y envolvente, en la que los visitantes pueden conocer la importancia de la cerveza de plátano en la cultura ruandesa e incluso degustar esta deliciosa bebida de gran riqueza cultural. Es una oportunidad para explorar la intersección entre tradición, artesanía y comunidad en el corazón de Ruanda.